美食界に新風を巻き起こした食の革命家、レネ・レゼピ。
頂点からの突然の転落、そして再び世界NO.1に返り咲くまでー
壮絶な道のりに迫る４年間の密着ドキュメンタリー。

これまで世界一に4度輝いたデンマーク・コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」。これまで美食とは無縁とされてきた北欧の食材にこだわり、生きた蟻、バラ、苔までをも料理へと昇華させ、ゼロから北欧料理を創造した天才シェフ、レネ・レゼピ。その裏には並外れた努力と挑戦の軌跡があった。テーブルクロスも銀食器もない。コックたちの腕にはむき出しのタトゥー。古典的な高級レストランのルールを一切度外視したスタイルから生み出される独創的なメニューの数々。休むことなく追求を続けるレネの姿を追いながら、差別や逆境を乗り越えてきた過去を交え、知られざる彼の内面へと迫っていく。そして、すべてが順調であるかのように見えた2013年、突如襲ったノロウイルスによる食中毒事件。3年連続1位の座からの転落。最悪の状況から再び世界NO.1に返り咲くまで―一壮絶な道のりに迫る4年間の密着ドキュメンタリー。
『ノーマ、世界を変える料理』公開を記念して、パスザバトン各店(丸の内店、表参道店、京都祇園店、オンラインショップ)にて、2015年に数量限定にて販売した‘Orrefors for 「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル」’メモリアルグラスを特別に追加販売いたします。
購入者には先着で鑑賞券や映画オリジナル ティータオル（非売品）をプレゼント！

－‘Orrefors for 「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル」’メモリアルグラスとは？－
「THE GOD OF FOOD（食の神）」と呼ばれるシェフ、レネ・レゼピ（Rene Redzepi）氏らスタッフ総勢約50名が来日し、2015年1月～2月、期間限定で「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」がＯＰＥＮしました。世界中からファンが押し寄せ、事前予約は瞬く間に完売、そのシートは結果的にプラチナシートとなりました。 そのテーブルで使用されたグラスは、スウェーデンを代表する王室御用達のクリスタルグラスブランド‘Orrefors（オレフォス）’のもの、フォルムの美しさと口当たりがシェフに評価され、今回のスペシャルなイベントのために特別に本国同様のものが使用されました。 イベント終了後に役目を終えたこのメモリアルなグラスにスペシャルな刻印をプラスして、現代のセレクトリサイクルショップ‘PASS THE BATON’で数量限定販売したものです。今回、映画公開を記念して特別に追加販売いたします。


‘Orrefors for 「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル」’
※グラスは5種類です。



『ノーマ、世界を変える料理』



4月29日(金・祝)、新宿シネマカリテほか全国順次公開！！
■監督・撮影　ピエール・デュシャン
■出演　レネ・レゼピ ほか
■配給　ロングライド
© 2015 DOCUMENTREE FILMS LTD
noma-movie.com/

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